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檳城白咖哩麵，是不一樣的快熟麵，它講求的是原汁原味的白咖哩,簡單的方法來烹煮家鄉美味
熟食檔售賣的新鮮檳城白咖哩麵，湯汁可用牛奶或椰漿煮，而且湯汁不是濃濃的那種，同時也沒在湯汁加入太多的辣椒油，因此咖哩湯呈白色而被稱為白咖哩麵。
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